요세비님의 블로그

강남 갔던 제비가 봄이면 돌아온다고 한다. 여기서 강남은 어디일까? 고급 중국집에서 제비집 수프라는 게 과연 먹을 수 있는 음식인가 궁금해진다.필리핀 수도 마닐라에서 서남쪽 500km 거리에 있는 엘 니도(El Nido)는 스페인어로 제비집이라는 뜻이다. 제비가 물고기를 잡아 절벽 높은 곳에 집을 지은 것이라 사람들이 먹는 음식이 되었고 제비집을 따기 위해 필리핀 사람들이 절벽을 기어오르고 시장에서 팔리고 있다.7641개의 섬으로 이루어진 필리핀의 서남쪽에 위치한 팔라완의 북쪽 귀퉁이에 자리 잡고 있는 이곳은 마닐라 국내선 공항에서 출발하는 경비행기를 타고 엘 니도 공항에 도착하면 우리가 머물렀던 미닐록 리조트(Miniloc Island Resorts)로 가기 위해 미니버스로 이동해 배를 타고 건너가게 ..

2024년 9월 말에서 10월 초 사이 이태리 성지 순례를 다니면서 그곳의 꽃을 찍어 보았다. 여러 곳에서 무궁화가 피어 있는 것을 보았는데 원래 동아시아에서 유래된 꽃이 유럽과 미국으로 전해졌다고 한다. Rose of Sharon으로 불려져 서양에서 들어왔나 했더니 그 반대의 경우인 모양이다.​지중해성 기후로 온화한 이태리 반도의 날씨로 인해 우리 나라에도 들어와 있는 꽃 여러 종류를 볼 수 있었다. 또 거의 모르는 꽃이라 모야모 사이트에  물어보니 단박에 이름을 말해주는 전문가들이 있어서 쉽게 정리할 수 있었다.아씨시 성프란치스코대성당 앞에 있는 호텔인데 무궁화를 발견하고 깜짝 놀랐다.란타나는 현재 150여종이나 있다고 하는데 원산지가 열대 아메리카 대륙이라고 한다. 한국에서는 월동을 못하기 때문에 ..

가톨릭평화방송 이태리 성지순례를 다녀왔다. 가는 곳마다 맛있는 이태리 음식을 맛보느라 순례의 의미를 제대로 챙기고 왔는지 아니면 음식만 기억하고 왔는지 모르겠다.​이태리 음식은 파스타에 피자, 리조또까지 제법 안다고 생각했는데 웬걸 내가 알고 있었던 음식은 빙산의 일각에 불과하고 특별한 조미료를 쓰지도 않고 소금과 올리브유를 사용해 건강한 음식을 만든다는 것이었다.​물론 한국 김치와 된장이 생각나는 분들도 있었겠지만 10박 11일 기간 중 한국음식 단 1끼, 중국음식 단 1끼를 제외하고 점심과 저녁은 매번 디저트까지 포함되는 3~4개의 코스 요리를 접했다. 아침은 호텔 뷔페였지만 대부분 좋았다.​좋은 재료와 단순하면서도 감칠맛이 있는 지역마다의 이태리 음식은 건강하고 부담이 가지 않았으며 우리 음식이 복..

피렌체와 피사 그리고 씨에나로 대표되는 투스카니 주와 아씨시와 페루자로 대표되는 움브리아주 여행은 올리브, 포도나무와 싸이프러스 나무가 싱그럽게 자라는 지방들이다.로마의 번잡함에서 벗어나 끝없이 펼쳐지는 녹색의 신선함과 맑은 하늘 그리고 파아란 하늘에 그림 같은 구름들은 이태리 여행의 진수를 느끼게 해 준다.피렌체 두우모 성당과 도시를 가로지르는 아르노 강은 메디치 가문을 위해 군주론을 저술하여 헌정하고 등용되기를 기다리는 마키아벨리의 숨결도 느껴지고 현대 이태리어의 표준이 돤 신곡을 썼으나 도시에서 내쳐진 단테의 발자취도 살아 숨 쉰다.세게 최대의 덩치를 자랑하는 키아니나 육우는 이 지방의 스테이크로 입맛을 돋우는데 식도락의 나라 이태리 음식은 의외로 건강하고 감칠맛이 대단하다.이태리 여행은 시저와 황..

며칠 전 로마와 피렌체 그리고 지방 도시들을 순례하러 갔다 왔는데 로마의 휴일은 간 곳 없고 트레비 분수와 판테온, 스페인 광장은 인파에 밀려다니느라 조용한 관광은 어림도 없었는데, 2025년은 가톨릭 희년으로 이탈리아 전체가 들썩거릴 모양이다.팬데믹 이후 이탈리아를 찾는 관광객수는 매년 최고 기록을 갈아치우고 있는데 2025년 희년을 준비하는 이탈리아 당국과 관광지는 대대적인 방문객을 예상하고 있으며 곳곳에 보수공사가 진행 중이라 지금도 몸살을 앓고 있는데 내년은 더 할 것이라고 예상한다.유럽을 여행하다 보면 오래된 도심들은 대부분 유네스코 문화유산으로 지정되어 편의성은 개선되지 않음을 발견할 수 있을 것이고, 화장실 가는 일이 제일 중요한 일 중의 하나이다.현지 가이드의 말로는 팬데믹 이후 사람들이 ..